Σεντέφι (Μ.Ο.P / mother of pearl) είναι το υλικό που καλύπτει την εσωτερική πλευρά θαλασσινών μαργαριτοφόρων οστράκων, και το οποίο χρησιμοποιείται για την δημιουργία κοσμημάτων και άλλων διακοσμητικών αντικειμένων. Είναι σκληρό, λευκό και ιριδίζον ενώ η πολύχρωμη ποικιλία ονομάζεται “άμπαλον”.
Πολλοί μπερδεύουν το σεντέφι με το φίλντισι Όμως φίλντισι λέγεται το ελεφαντόδοντο και όχι το όστρακο.